#리뾰시카
겉은 바삭하고 부드러우며 반죽에 기름과 설탕, 소금을 넣고 러식아식 오븐에 구워내 특유한 향과 질감을 자랑하는 중앙아시아인들의 주식
#케피르
러시아 및 동유럽 국가에사 주로 마시는 캅카스 지방의 전통발효유 우리나라에서는 흔히 케피어라고 불리우며 흰색을 띄고 신맛이 강하다고 해요. 요거트 보다는 묽으며 러시아 및 동유럽 국가에서 대중적으로 음용되는 발효유 입니다.
#마르코프차
한국에서 배추김치를 먹는 것 처럼 고려인들이 만들어낸 김치 유형의 음식. 당근을 길쭉하게 채썰어 식초와 다양한 양념에 버무려 새콤하고 아삭한 맛이납니다.
고려인마을에서 구입한 식재료로 양갈비 정식 만들기
#월곡동#고려인마을
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