꿈한끼

#리뾰시카겉은 바삭하고 부드러우며 반죽에 기름과 설탕, 소금을 넣고 러식아식 오븐에 구워내 특유한 향과 질감을 자랑하는 중앙아시아인들의 주식#케피르러시아 및 동유럽 국가에사 주로 마시는 캅카스 지방의 전통발효유 우리나라에서는 흔히 케피어라고 불리우며 흰색을 띄고 신맛이 강하다고 해요. 요거트 보다는 묽으며 러시아 및 동유럽 국가에서 대중적으로 음용되는 발효유 입니다.#마르코프차한국에서 배추김치를 먹는 것 처럼 고려인들이 만들어낸 김치 유형의 음식. 당근을 길쭉하게 채썰어 식초와 다양한 양념에 버무려 새콤하고 아삭한 맛이납니다.고려인마을에서 구입한 식재료로 양갈비 정식 만들기#월곡동#고려인마을

광주 북구 월곡동 광주 고려인마을에는 세계음식 문화의 거리가 있습니다.  세계음식 문화의 거리를 걷다 보면 외국을 여행하고 있는 듯한 느낌을 주기도 하는데요.고려인들이 월곡동에 정착하면서 다양한 국적의 이주민들도 이곳에 자리를 잡았고자연스럽게 각국의 음식점이 늘어났고 세계음식 문화의 거리가 생겨 나게 되었다고 합니다. 이곳은 고려인들의 고향의 기억과 정서를 담고 있는 고향의 음식을 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다.둘러보다가 점심시간 고려가족식당을 방문해 봤어요.매일 08:00~23:00 광주 광산구 산정공원로 60번길 4고려가족식당광주광역시 광산구 산정공원로 57이 거리에 있는 식당들은 중앙아시아 음식 외에도 베트남, 중국, 터키, 인도, 네팔 등세계 각국의 음식을 맛볼 수 있다고 합니다.대부분 식당은 현..

고려인 마을에 사는 카자흐스탄 출신 화가 문 빅토르 작가가 만든 1937 이주열차 조형물이 있습니다.문빅토르는 고려인 3세로 1951년 카자흐스탄 우슈토베에서 태어나 알마티 고골 미술대학을 졸업한 뒤 러시아 상트페테르부르크에서 처음 작품 활동을 하고 국립고려극장 주임미술가, 카자흐스탄 풍자 잡지 '아라쉬멜' 주임미술가로 활동히며 고려인디아스포라를 주제로 왕성한 작품활동을 하고 있는 화가 입니다.고려인문화관 벽면에 문 빅토르 화가가 그린 를 타일 벽화로 재탄생 시킨 곳입니다.파타일의 역사를 보면 그리스로마 시대 때부터 타일을 이용한 사례가 많다고 합니다.재료가 귀해서 주로 성전이나 목욕탕에서 사용했었는데요.멀리서 보면 '1937'이라는 숫자가 또렸하게 보입니다.고려인문화관 '결' 2층에서 라는 작품명의 문..

고려인의 이주역사를 돌아보며 선주민과 이주민간의 이야기를 만들어나가는 의미 있는 공간.광주 광산구 월곡동 월곡 고려인 문화관 '결' 에서 고려인들의 삶과 역사, 문화를 담은 이색적인 여행 월곡고려인문화관 '결'● 주요시설 1층 : 주민소통방, 상설전시실, 중앙전시실2층 : 기획전시실, 특별전시실, 국가지정기록물전시실,옥상 다목적 정원● 관람시간 : 오전 10:00~오후 17:00,(점심시간 12:00~13:00)정기휴관일 : 매주 월요일, 설날, 추석관람료 무료관람문의 : 062-955-1925~6https://m.blog.naver.com/artlife365/223747892046